Marssolen flödar idag. Hämtar tidningen och upptäcker att det är idag som gästkrönikan publiceras i Hallands affärer. Ärofyllt att få möjligheten att skriva om naturen som rum för retreat och lite spännande att se hur det tas emot.

Min mobil är på service denna vecka, det går bar att ringa

0346- 204 43 eller skicka mail till: info@sorbynaturhalsogard.se

Vi har fått förfrågningar från Norge om att även i år ha sommardagar. Det är kul att för 5:e året planera för goa dagar där man kan kombinera sin semester med att vara ihop med människor som vill fördjupa sig och vara tillsammans i en NVC-anda, i en avkopplande vacker miljö. www.cnvc.org

Omställningsträff!  
 
Lokala grupper och initiativ bär nyckeln till en hållbar framtid. Vi behöver varandra som stöd för att ställa om. Välkommen till en kväll på Sörby naturhälsogård där huset fylls av människor som vill en hållbar utveckling – såväl inre som yttre!
 
Inledande föreläsning av Pella Thiel verksam inom Omställning Sverige - som övergår till social verkstad i mindre grupper med hjälp av Open spacemetoden. Kvällen bjuder också på inspiration om hur du kan vara kreativ med återbruk och äta mer klimatsmart mat – mer grönt och mindre kött. Varmt välkomna!
 
Datum: torsdag 12 april 2012 Kl. 17-21
Plats: Sörby naturhälsogård (15 km öster om Falkenberg)
Kostnad: 140 kr/ person (kvällsmål ingår)   
____________________________________________

I sommar ska Falkenbergskretsen vara värd för Naturskyddsföreningens rixårsmöte. Traditionsenligt är det olika utflyktsdagar i anslutning till stämman. Den 18 juni har vi, på Sörby naturhälosgård, äran att vara ett av besöksmålen i en ekomatresa där man också ska besöka Tångagård, Mostorp och Glommens fiskekrog. Vi kommer att bjuda på en Slow Foodinspirerad vegetarisk lunch med inslag av rawfood och berätta om vår omställning till att var "hållbara i praktiken. Det blir nog en sväng i vår vackra trädgård också som är centrum för vår gröna rehabiliterimng.

I Sörby naturhälsogård´s gröna rehabilitering "Grön omtanke" bjuder vi in till dagliga promenader. När vi rör på oss så stimuleras vår tankeföråga och minnet eftersom det visat sig att hippocampus i hjärnan ökar i volym vid fysisk aktivitet. Serotonin och nonadrenalin ökar också vilket är samma ämnen som tillförs genom antidepressiva medel. Under promenaden ökar också kroppens egna endorfiner som gör oss gladare, lättare till sinnet samt lindrar ångest. Blodcirkulationen ökar i kroppen när vi är i rörelse vilket också lindrar smärtupplevelser.

Sörby naturhälsogård är en av många platser för övernattning, mat och återhämtning utmed Hallands första pilgrimsled. Idag var Chris Forsne som är projektledare, på besök för att både ta bilder och få en uppfattning om vad vi kan erbjuda. Sörby naturhälsogård är den lilla gården som erbjuder retreat, yoga, mindfulness, bastubad, en härlig trädgård samt näringsoptimerad friskkost.

http://www.pilgrimhalland.se/Valkommen.html

Vid två tillfällen under våren kommer Eivor Gavie till Sörby naturhälsogård och inspirerar till mjölksyning av grönsaker. Mjölksyning är enkelt och det kommer du att upptäcka under kvällen. Du får med dig recept och ett par brukar av det du gjort.

Vad är det som händer vid mjölksyrning och varför är det så nyttigt?

När grönsaker utsätts för syrningsprocessen omvandlar bakterier, socker och andra ämnen delar av matens innehåll till mjölksyror, där näringsvärdet är intakt och som gynnar både immunförsvar och känsliga magar.
Innan kylskåpet gjorde entré var syrning ett vanligt sätt att konservera grönsaker. I vissa delar av världen används metoden fortfarande, bland annat i Asien där processen används vid framställning av bland annat miso, soja och tamari.

Den syrade maten har dessutom ett högt innehåll av mjölksyrabakterier, en matsked surkål ger lika mycket av den varan som en hel liter fil.
Det finns studier som visar att probiotisk mat kan motverka allergier och förebygga cancer. Dessutom sänker syrade grönsaker måltidens glykemiska index, en bonusfaktor för dig som vill gå ner i vikt och lita på GI-metoden.

Datum:  7/3 kl. 18-21, 28/3 kl 18-21

Kostnad: 350 kr, fika ingår.

Ledare: Eivor Gavie Jönsson

För första gången någonsin startar en introduktion och grundkurs i Halland för dig som är nyfiken på gestalt. Det är ett spännande och lovande samarbete mellan Linda Ringi och Sörby naturhälsogård som resulterar i bla. denna utbildning. Kursen, som är ett behörighetskrav till den 4-åriga utbildningen, ger både personlig utveckling och ett personligt ledarskap att hitta sin frihet av själv välja det liv man vill leva. Gestalt kommer från tyskans - helhet. En helhet där man ser individer som ett system i möten med andra. Gestaltterapin ger verktyg för att avsluta upplevelser i livet som "stjäl" energi från att vara närvarande i det som sker just nu.

Vi har tur. Solen skiner och det är vintevittvackert när en av våra friskvårdsgrupper kommer. Tänkte att vi skulle prata lite om hur gott det gör för kropp och själ med att röra på sig. Det blir en promenad med några korta stopp för närvarostunder, mindfulness, innan vi tar en fika och pratar. Är inspirerad av Jill Taub´s bok Själ och kropp där hon lyfter fram forskning inom psykiatrin som bekräftar att vi förlänger livet genom att röra på oss. Genom att promenera lite varje dag så hjälper vi kroppen till läkningsprocesser på många olika plan. Som att sänka blodtryck och stress samt frigöra lyckoämnen. Innan vi avslutar dagen så ska vi ha en workshop kring konflikthantering och verktyg om hur man frigör sig från sina innre "världskrig".